Εύκολες συμβουλές για να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά που αποκτήσαμε τις Χριστουγεννιάτικες ημέρες
-
Μην φοβάστε την…πείνα!
Η πλειοψηφία του κόσμου συνήθως τρώει πολύ πριν πεινάσει και έτσι έχουμε ξεχάσει αυτό το βασανιστικό αίσθημα του άδειου στομαχιού.
Επομένως, όταν ξεκινάμε κάποιο πρόγραμμα και αλλάζουμε διατροφικές συνήθειες, αρχίζουμε να νιώθουμε άβολα και δυσάρεστα.
Πολλές δίαιτες υπόσχονται οτι δεν πρόκειται να πεινάσουμε, αλλά αυτό συχνά είναι μια μη ρεαλιστική υπόσχεση!
Το κλειδί είναι να μάθουμε να αναγνωρίζουμε την αίσθηση της ‘πείνας’ χωρίς να φοβόμαστε από αυτήν και να την αντιμετωπίζουμε σωστά. Καταρχήν, αντί να τη βλέπουμε αρνητικά, ας σκεφτούμε θετικά.
Δεν είναι ωραίο το συναίσθημα του να είμαστε όντως πεινασμένοι και να προσδοκούμε ένα πλούσιο γεύμα?
Μπορούμε επίσης να κατατάξουμε το βαθμό πείνας μας σε μία κλίμακα από το ένα ως το δέκα και αναλόγως το επίπεδο να αναζητήσουμε κάποιο σνακ, φρούτο ή γεύμα.
Αυτό δε σημαίνει πως θα πρέπει να λιμονοκτονούμε για να ανοίξουμε το ψυγείο! Κάθε άλλο. ‘Ακούμε’ το σώμα μας και το φροντίζουμε αναλόγως.
-
Βασιλικό πρωινό!
Εντάξει, αυτή είναι μια πληροφορία που την ακούμε από μικροί, υπάρχει όμως λόγος για αυτό!
Η παράλειψη του πρωινού θα αφήσει τεράστια κενά στο στομάχι μας τα οποία γρήγορα θα μας οδηγήσουν σε κάποιο σνακ, όπως σοκολάτα, τσιπσ, ανθρακούχα ποτά, προτού φάμε το μεσημεριανό φαγητό μας.
Έρευνες στο πανεπιστήμιο του Leeds απέδειξαν πως η κατανάλωση ενός καλού πρωινού στην αρχή της ημέρας, αποτρέπει τις ‘περίεργες πείνες’ μεταξύ των γευμάτων και την υπερκατανάλωση άχρηστων τροφών προς το τέλος της ημέρας.
Γιαυτό λοιπόν, όπως έλεγαν και οι παλιοί, το πρωί τρώμε σα βασιλιάδες, το μεσημέρι σαν άρχοντες και το βράδυ σα ζητιάνοι.
-
Λαμβάνετε τροφές με φυτικές ίνες!
Αντικαταστήστε οτιδήποτε άσπρο με καφέ. Αυτό σημαίνει πως ξεχνάμε τα bagels, τα λευκά μακαρόνια, τα δημητριακά και το λευκό ρύζι.
Επιλέγουμε ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά ολικής αλέσεως και καφέ ρύζι.
Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνουμε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες όταν προσέχουμε τη διατροφή μας και θέλουμε να περιορίσουμε τα κιλά μας.
Απαιτούν περισσότερο χρόνο για να τα μασήσουμε και έτσι τρώμε πιο αργά. Αυτό μας δίνει την αίσθηση μεγαλύτερης ικανοποίησης του φαγητού μας, τρώμε πιο ήρεμα και αποφεύγουμε έτσι την υπερφαγία.
Επίσης η ίνα δρα σα σφουγγάρι και απορροφά και κρατά τα υγρά.
Αυτό λοιπόν σημαίνει πως τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες διογκώνονται στο στομάχι μας και το γεμίζουν σωστά. Τέλος, λόγου του οτι οι συγκεκριμένες τροφές απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο για χώνεψη, παραμένουν στο στομάχι περισσότερο και έτσι είναι λιγότερο πιθανό να αναζητήσουμε κάποιο σνακ, εως το επόμενο γεύμα.
-
Επιλέγουμε τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) απελευθερώνουν αργά το σάκχαρο στο αίμα, παρέχοντας μας με μια σταθερή προμήθεια ενέργειας.
Έτσι μένουμε ικανοποιημένοι για περισσότερο χρονικό διάστημα και αποφεύγουμε τα σνακς.
Αντίθετα, τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη προκαλούν γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα μας, με αποτέλεσμα να χάνουμε γρήγορα την ενέργειά μας και το αίσθημα πείνας να μας κυριεύει σε μικρά χρονικά διαστήματα.
Έχοντας λοιπόν στοιχεία τροφών με χαμηλό δείκτη, προλαμβάνουμε αυξομοιώσεις στο σάκχαρο και έχουμε καλύτερο έλεγχο της ορέξεώς μας, καθώς αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.
-
Να μην ξεχνάμε την πρωτεΐνη
Είναι βασικό να λαμβάνουμε μικρές ποσότητες άπαχου κρέατος, κοτόπουλο, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, καθώς μπορούν να βοηθήσουν να μας κρατήσουν πληρέστερους και χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Έρευνες δείχνουν πως οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες βοηθούν στη βελτίωση του κορεσμού – την αίσθηση πληρότητας που έχουμε στο τέλος ενός γεύματος.
Γιαυτό λοιπόν ήρθε ο καιρός να αλλάξουμε τις συνήθειές μας και να αντικαταστήσουμε εκείνα τα “απογευματινά’ 4-5 μπισκοτάκια, με ένα στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, ένα τόνο κονσέρβα σε νερό ή ένα κομμάτι άπαχο ζαμπόν με σαλάτα.
-
Πάρτε στη δουλειά μαζί σας ένα αυγό
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη από το ίδρυμα Rochester, κέντρο για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας στην Αμερική, η κατανάλωση αυγών για πρωινό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της πείνας επαρκώς, έτσι ώστε η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων να μειωθεί περισσότερο από 400 θερμίδες.
Φαίνεται πως η κατανάλωση αυγών για πρωινό μας κάνει να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ούτως ώστε να τρώμε λιγότερο στα επόμενα γεύματα μας. Συνδυάστε τα με φρυγανιές ολικής αλέσεως και ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη, το οποίο θα βοηθήσει το σώμα να κάνει την καλύτερη δυνατή χρήση του σιδήρου στα αυγά.
-
Τρώτε…αργά!
Ο εγκέφαλος χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να λάβει το σήμα οτι έχουμε χορτάσει, οπότε δεν έχει σημασία πόσο τρώμε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Το σήμα κορεσμού δεν πρόκειται να έρθει νωρίτερα, γι’αυτό είναι καλή ιδέα να τρώμε αργά.
Έχοντας ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρωινό είναι ότι καλύτερο, όταν προσπαθούμε να χάσουμε περιττά κιλά. Απαιτεί περισσότερο χρόνο για να το καταναλώσουμε και μειώνει την όρεξή μας για το επόμενο γεύμα.
-
Ακούστε τη δίψα σας!
Πριν πάρετε κάτι να φάτε, ελέγξτε αν είστε διψασμένοι παρά πεινασμένοι. Είναι πολύ εύκολο να μπερδέψουμε τη δίψα με την πείνα, με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε κάποιο σνακ ή να γεμίζουμε το πιάτο μας δεύτερη φορά, ενώ στην πραγματικότητα αυτό που πραγματικά χρειαζόμασταν ήταν ένα ποτήρι δροσερό νερό.
Το νερό είναι απαραίτητο για κάθε χημική αντίδραση στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένης της καύσης του λίπους. Όχι μόνο θα βοηθήσει να μας ξεδιψάσει και να μας ‘φουσκώσει’ αλλά θα κάνει θαύματα για το δέρμα και τα μαλλιά μας. Για μέγιστη καταπολέμηση της πείνας, επιλέγουμε ανθρακούχο νερό με φυσαλίδες.
-
Περιορίστε την καφεΐνη.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Πενσιλβανία διαπίστωσαν ότι η υπερβολική καφεΐνη, με τη μορφή της διαιτητικής κόκα κόλα, τσάι και καφές μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα και να μας αφήσει να αισθανόμαστε πιο πεινασμένοι.
Σε ορισμένες μελέτες η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης έχει βρεθεί να προετοιμάζει το σώμα για την αποθήκευση λίπους, οποιοδήποτε τρόφιμο και αν καταναλώνουμε.
Έτσι, για την πρόληψη της πείνας, είναι καλύτερο να αντικαταστήσουμε την diet cola με ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό, το τσάι και τον καφέ με ένα φλιτζάνι βότανα ή φρούτα τσάι.
-
Έχετε πάντα απόθεμα τροφών με λίγες θερμίδες
Κρατήστε το ψυγείο και τα ντουλάπια εφοδιασμένα με μια ποικιλία από τροφές με λίγες θερμίδες, τα οποία μπορούν να μετατραπούν σε νόστιμα και υγιεινά σνακ.
